Dem (Bio-) Ei auf der Spur
Und das ist im wahrsten Sinn des Wortes ganz einfach. Man braucht nur einen Blick auf den Stempel zu werfen, den jedes Ei trägt, das bei uns in den Handel kommt. Der Code - im Internet unter www.was-steht-auf-dem-ei.de eingegeben - offenbart genau, woher das Ei kommt und unter welchen Bedingungen es produziert wurde. Wir haben's ausprobiert. Bei Aldi kamen die Eier der untersuchten Charge allesamt aus Deutschland, aus Nordrhein-Westfalen (wenn der Zahlencode hinter dem Länderkürzel mit 08 beginnt, stammt das Ei aus Baden-Württemberg). Lidl importiert seine Eier - konventionell und bio - wohl vorzugsweise aus den Niederlanden. Muss ein Ei erst hunderte Kilometer auf der Schale haben, um bei uns auf dem Tisch zu landen? Warum kaufen wir unsere Eier nicht hier vor Ort, quasi Aug' in Aug' mit den Hennen, die sie gelegt haben?









