So geht gutes Schweinefleisch

Die meisten Deutschen essen gerne Fleisch; im Schnitt schafft jeder 88 Kilogramm pro Jahr. Gut die Hälfte davon ist Schweinefleisch. Grund genug, einen Blick darauf zu werfen, wie Schweinefleisch in unserer Region produziert und gehandelt wird.

 

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Autor: Claudia Antes-Barisch

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