Bio frisch ab Hof

Seezunge Bio 2014_08

In der Bodenseeregion gibt es mittlerweile recht viele Nahrungsmittel-Produzenten, die ihre Höfe ökologisch bewirtschaften, unter anderem nach den Richtlinien von Bioland, Demeter, Bio Suisse, Bio Austria. Gut für die Konsumenten ist, dass sie hier ihre Einkäufe oftmals direkt vor Ort tätigen können: Neben der Frische und der Kenntnis über die Herkunft der Nahrungsmittel steigert das auch deren Wertschätzung. Zum Kennenlernen eine kleine Auswahl an unterschiedlichen Höfen, dazu gibt’s Links zum Stöbern.

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Autor: Claudia Antes-Barisch

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