Die kleine Gruppe der bio-zertifizierten Restaurants am See hat Zuwachs bekommen.

D – Deggenhausertal Familie Steidle vom Gasthaus zum Sternen in Obersiggingen ist den Schritt zur Bioland-Zertifizierung gegangen, da der Bruder der Wirtin bereits seit 18 Jahren einen Bioland-Hof betreibt und das Restaurant mit seinem Fleisch beliefert.

Christine Steidle freut sich, dass Fleisch, Gemüse, Wein und weitere Produkte von Herstellern aus der Nähe kommen. Neben Gerichten von der Saisonkarte gibt es im Sternen immer feine schwäbisch-badische Klassiker. Die Kinder einer Schule und dreier Kindergärten im Deggenhausertal können sich glücklich schätzen: Sie erhalten ihr Essen von der Sternen-Küche. Das Gasthaus befindet sich seit über 100 Jahren in Familienbesitz.

Gasthaus zum Sternen | Lellwanger Str. 3, D-88693 Deggenhausertal | +49 (0)7555 92 030 | www.gasthaus-zum-sternen.de

Autor: Claudia Antes-Barisch
(Erschienen: 31.08.2017 19:47)