Die Sülibirne ist die Mostbirnenkönigin der Bodenseeregion. Die Streuobstmosterei hat jetzt einen raren „brut nature“ Most daraus gezaubert,

D - Stahringen der nun als einziger beim baden-württembergischen Streuobsttag ausgezeichnet wurde.

Süffig mit feiner Gärungskohlensäure und einem leicht herben Ton, völlig trocken, ohne jede Restsüße. Sortenrein und nach jahrhundertealter Tradition angebaut. Die Sülibirnenbäume hatten als wenige dem Spätfrost 2017 standgehalten. Die raren 1100 Liter dieser Edition kommen nicht in den Handel, sondern können nur samstags zwischen 10 und 13 Uhr in der Mosterei probiert und erworben werden.

Stahringer Streuobstmosterei | Am Bahnhof 7, D-78315 Stahringen | +49 (0)7738 17 29 | www.streuobstmosterei.de

Autor: Tanja Horlacher
(Erschienen: 05.06.2018 21:45)