Anlässlich der international bedeutenden Weinmesse „Pro Wein“ in Düsseldorf fand erstmalig der internationale Weinwettbewerb „Premium Wine-Challenge 2008“ der Zeitschrift "Selection" statt. Ausgezeichnet mit drei Sternen zählt der 2007er Engelhof Chardonnay, Qualitätswein trocken zu den besten überhaupt. „Für mich sind gute Chablis- oder Mersault-Weine das Vorbild gewesen. So habe ich im Burgund eine Rebschule gesucht, die mir die Reben für einen einen typischen Chardonnay aus dem Burgund zusammenstellte“, so Georg Netzhammer vom Weingut Engelhof.

Die beiden sind also eingefleischte Languedoc-Roussilon-Fans und kennen die Winzer persönlich, bei denen sie einkaufen. Diese besitzen oftmals kleine Betriebe und können somit einen genauen Blick auf all die Feinheiten des Weinkelterns werfen, damit herausragende Weine entstehen können. Bischof und Stäheli bevorzugen Weingüter, die bereits Top-Weine produzieren, jedoch noch nicht bekannt sind. Somit erreichen die beiden, dass sie sehr gute Weine zu attraktiven Preisen anbieten können. Sie ermöglichen auch den Weingütern aus dem Süden Frankreichs, sich auf dem Schweizer Markt zu etablieren. Die beiden Weinfans vertreten diese Weingüter exklusiv für die Deutschschweiz. Eine faire Preisstrategie ist ihnen wichtig. Ihre Philosophie: „Die Winzer sollen etwas verdienen und unsere Kunden sollen Top-Produkte zu Top-Preisen erhalten.“ Die Region im Süden Frankreichs wird gerade von den Konsumenten neu entdeckt – völlig zurecht, denn dort werden die Weine immer aufregender. Das Gebiet Languedoc-Roussillon ist so prädestiniert für sehr gute Weine, dass es schon sehr unglaublich ist, wie lange es ein Schattendasein in Europa führte.

Wein, der nicht zu Kopf steigt

Damit das Wissen um den Wein nicht zu Kopf steigt, ergänzen die beiden Schweizer den Genuss um eine weitere Komponente: Musik.Ihre Band „tab“ besteht aus aus vier Personen: Manuel Bischof (Klavier&Gesang), Beat Stäheli (Schlagzeug), Andrea Gerl (Gitarre, Bass, Handorgel, Klavier, Schlagzeug) und Natalie Arcorace (Gesang). In ihrer „Schmitte“, dem Degustations- und Konzertlokal in Langrickenbach (von Kreuzlingen rund 10 km Richtung St. Gallen) vereinigen sie die Liebe zum Wein und die Liebe zur Musik bei vielen Anlässen.

Auch Goethe verweist auf die wohltuenden Eigenschaften von Wein: “Für Sorgen sorgt das liebe Leben, und Sorgenbrecher sind die Reben.” So entstanden im Laufe der Jahrhunderte viele Lieder und einiges an Literatur zum Thema Wein. Ilona Schönle und Rebecca Koellner haben sich zusammengetan und bieten vergnügliche Veranstaltungen an zu Wein und Literatur unter dem Motto: “Lieber Wein lesen als gar keine Lektüre”. Rebecca Koellner stellt auf unterhaltsame Weise verschiedene Weine vor, die eine ausgesprochene Erwähnung verdienen: Weine, die hervorstechen, die besonders individuell sind. Dabei wird der Geruchs- und Geschmackssinn quasi "nebenbei" verfeinert. Dazu liest Ilona Schönle aus literarischen Werken zum Thema und bietet das Schönste rund um Stimme, Wort und Ton. Schönle rezitiert Texte und Gedichte auf eine einzigartige und persönliche Weise. So entstehen genüssliche Gesamtkunstwerke für die Sinne, die als Incentives, zu Hochzeiten oder anderen Anlässen einfach Spaß machen.

Wein und Literatur lieben sich

Die Weinreferentin Rebecca Koellner gibt seit etwa zehn Jahren unterhaltsame und genussvolle Weinseminare für Interessierte und Gastronomie-MitarbeiterInnen an, dazu gehören auch Seminare wie “Wein & Schokolade”. Ihr Interesse am Thema Wein entdeckte sie auf einer Burgund-Reise in dem berühmten Weinort Nuits-St-Georges. Nach dem Studium der Freien Kunst arbeitete sie ein Jahr auf dem Weingut Schug in Kalifornien. Die Rezitatorin Ilona Schönle veranstaltet und organisiert unter der Marke "Lona liest" bereits seit mehr als neun Jahren erfolgreiche Literaturveranstaltungen und Lyriklesungen im süddeutschen Raum. Sie liebt Bücher und Literatur in fast jeder Form und veranstaltet und organisiert Lesungen an zum Teil sehr außergewöhnlichen Orten, unter anderem auch mit dem bekannten Musiker Patrick Manzecchi.

Seit kurzem veranstaltet Sven Boros von Jacques' Wein-Depot unter dem Titel „winelounge“ in der Kantine im Neuwerk einen frischen, peppigen Weinabend mit jeder Menge Dance-Music. Die erste Veranstaltung im April lief unter dem Motto „Jazz, Blues und Funk“. 120 Gäste kamen – die Stimmung war super. Mit seiner neuen Idee wollte Sven Boros Studenten und die „Thirty-Somethings“ für das Thema Wein begeistern, denn diese kaufen häufig ihren Wein im Supermarkt. Dieser kostet dann auch oft genug fünf oder sechs Euro – und ist genauso oft von minderer Qualität. Was viele nicht wissen: Der Fachhandel hält viel bessere Weine in dieser Preisklasse bereit.

Let’s lounge together!

Das Neuwerk hat er ausgesucht, weil er „die Location super findet und gerade die StudentInnen hier gerne feiern“, so der Depotleiter vom Konstanzer Jacques' Wein-Depot. Außerdem findet er das Catering der Kantine sehr gut. Catering? Ja, klar: Bei der winelounge gibt’s auch etwas zu essen und zwar abwechlungsreiches Fingerfood mit Oliven, Käse, Salami, getrockene Tomaten – ganz im mediteranen Stil. Last but not least: Die Hauptdarsteller des Abends sind vier Weine, die vorgestellt werden und um die sich alles weitere dreht. Die Winelounge findet einmal im Monat statt und steht jedes Mal unter einem anderen Titel. Am 10. Juli ist es wieder soweit: Das Motto lautet „Let’s lounge together“, der Abend beginnt um 21.00 Uhr mit einer gemütlichen Verkostung mit Lounge-Musik. Gegen 23.00 Uhr soll dann nach Sven Boros Wunsch ausgiebig gefeiert werden. Mehrere DJs sorgen für die richtige Stimmung. „Es soll eine etwas anspruchsvollere Party für Studenten und jung Gebliebene“ sein, mit der Besonderheit einer Weinprobe am Anfang des Abends“, so Boros.